En 2004, l’année du premier essai en biodynamie sur 14 hectares, les vins étaient éclatants, plus tendus et plus brillants. Très vite, Alfred a demandé à Jean-Michel d’aller plus loin. Le domaine s’est entièrement converti à la biodynamie. Cette décision devenait un engagement, un défi et une première pour un Grand Cru Classé du Médoc. Les vins du château Pontet-Canet sont certifiés en agriculture biologique par Ecocert et biodynamique par Biodyvin pour l’intégralité du vignoble depuis 2010 et par Demeter depuis 2014.
Dégustation : Une couleur particulièrement intense annonce la qualité du millésime. Le nez exprime les fruits rouges et noirs, un léger boisé et quelques notes florales. En bouche, elle offre une grande amplitude qui est caractérisée par une finesse et une précision peu commune. Doté de tanins gourmands, ce vin confesse un caractère vibrant et séduit par sa dimension émotionnelle.
